ФАРШИРОВАHHАЯ КУРИЦА - Кулинария - Женские статьи - Статьи

Главная » Статьи » Женские статьи » Кулинария

ФАРШИРОВАHHАЯ КУРИЦА

Компоненты:

курица
хлеб белый
молоко
фисташки
соль
перец
майонез

Берется курица (сырая), с нее аккуратнейшим образом снимается
шкурка - рвать шкурку нельзя (можно крылья и ноги оставить на месте).
Затем берем голую курицу и отделяем мясо от костей.
Готовим фарш: куриное мясо; сухой белый хлеб, размоченный в
молоке; фисташки (не дробленые); соль, перец и прочие пряности по
вкусу. Фарш запихивается в обратно в шкурку, шкурка зашивается.
Тушку можно обмазать майонезом, а затем поставить в разогретую
духовку. Чтобы курицы получалось больше и по мясистее, то можно
использовать иногда две курицы: тогда из второй для первой брется мясо.

Категория: Кулинария | Добавил: Admin (21.09.2009)