Песочный торт из фасоли - Кулинария - Женские статьи - Статьи

Главная » Статьи » Женские статьи » Кулинария

Песочный торт из фасоли

Тесто:
1 стакан белой фасоли,
1 стакан сахара,
5 яиц,
1/2 стакана провёрннутых через мясорубку ванильных сухарей,
соль
Крем:
1 яйцо,
1/2 стакана сахара,
1 стакан молока,
100 г масла,
1-2 стол. ложки крахмала.

Фасоль сварить и провернуть через мясорубку. Желтки растереть с
сахаром в пену, белки взбить. В желтки положить фасоль, щепотку соли,
перемешать.
Добавить белки, затем сухари, перемешать.
Вылить тесто на смазанную маслом сковороду, выложенную
промасленной бумагой. Выпекать 40-45 мин. при 200 град. Торт сразу
отделить от бумаги.
Разрезать вдоль на 2 коржа.
Яйцо растереть с сахаром, влить молоко и добавить крахмал. Довести
до кипения, немного остудить и добавить масло. Коржи промажьте
кремом.
Сверху посыпать орехами.

Категория: Кулинария | Добавил: Admin (21.09.2009)