В Швеции каждая семья покупает по букету в неделю. У нас же цветочники сосут лапу весь год в ожидании 8 Марта, когда отрываются так, что их европейские коллеги лопаются от зависти

Наши — дороже

— Прибыль с одного цветка в этот праздник может превышать 200-300%, — говорит Ксения Иващенко, владелица цветочного магазина. — Основная накрутка идёт на недорогие цветы: стоимость тюльпанов и ходовых роз увеличивается в два-три раза, а вот орхидей и других экзотических цветов — «всего» на 30-40%.

Иван Терехов, оптовый поставщик цветов, рассказал нам, что хозяева цветочных плантаций Африки, Южной Америки и других уголков света перед этим знаменательным днём делают для россиян большие скидки, так как ожидают неимоверно крупных заказов. А зелень и мелкие цветы для оформления букетов зачастую и вовсе достаются нашим оптовикам бесплатно, в качестве бонуса к большой партии. Однако такое могут позволить себе лишь очень масштабные закупщики. Абсолютное большинство наших продавцов привозит цветы с голландского аукциона, куда стекаются благоухающие коробки из Кении, ЮАР, Эквадора, Польши, Индонезии. В Амстердаме перед нашими праздниками скидок не делают.

Подмосковных цветов в столице продается гораздо меньше, чем заграничных. Оказывается, срезать розу на другом конце света, погрузить её в самолёт, привезти в Амстердам, вторично продать и снова погрузить в самолёт — теперь уже до Москвы — дешевле, чем вырастить её в теплице, когда на улице 20 градусов мороза. Да и выглядят наши цветочки не так презентабельно.

— Мимозу, которую многие женщины искренне любят, теперь можно будет купить не только у бабушек возле метро, — рассказывает Наталья Сомова, флорист-дизайнер. — Многие магазины стали закупать этот цветок — но только выращенный в Италии, а не в Абхазии. Ветки европейской мимозы более крупные и раскидистые. Но и стоит итальянская веточка порядка 300 руб., а в праздники её цена, скорее всего, удвоится.

Тариф «Эконом»

Конечно, можно купить цветы подешевле 6-7 марта. Или сэкономить, отправившись с утра пораньше на цветочные рынки на «Киевской» или «Рижской». Но есть и другой вариант — заранее заказать у поставщика... оптовую партию. Да, вам не продадут пять тюльпанчиков по бросовой цене. Купить можно минимум триста штук, но зато за каждый цветок вы заплатите всего 20-30 руб. (в зависимости от сорта). Получается, что удовольствие обойдётся в 6-8 тыс. руб., что по стоимости сравнимо с двумя-тремя дизайнерскими букетами. За эти деньги цветы доставят с утра пораньше, и, пока любимая ещё спит, вы успеете, не выходя из дома, в буквальном смысле завалить цветами всю квартиру. Если эта идея вас смущает, договоритесь купить партию вместе с друзьями или коллегами.

Кстати, цветочники жалуются, что спрос на их товар в последнее время упал. Кризис поставил крест на прижившейся было у многих москвичей голландской традиции — дарить супруге букет в конце каждой недели. Мужчины стали выбирать цветочки попроще, поскромнее. А цены на недолговечный товар, увы, не снизились.

Советы эксперта

Владимир Мурашёв, заведующий лабораторией биологии развития растений кафедры высших растений биологического факультета МГУ:

— Оценить свежесть розы легко по листьям. Они должны быть мясистыми, не вялыми. Зелёные подчашия (маленькие листочки под бутоном) должны плотно прилегать к лепесткам. Если они пригнуты к стеблю — роза старая. Также обратите внимание на срез стебля — если он чёрный, значит, цветок, скорее всего, реанимировали кипятком. По листьям можно судить и о состоянии хризантемы. Возраст же других цветов «замаскировать» довольно сложно: если лепестки насыщены влагой, упругие, то цветок свежий.

Подставив стебель под воду, сделайте косой срез и быстро ставьте в вазу. Срезать лучше не ножницами, а остро заточенным ножом: от ножниц стебель сминается, и он будет плохо всасывать влагу. Правда, гвоздикам кончики стеблей лучше не срезать, а отламывать в месте узла. Розам можно частично удалить шипы. А ещё они большие сладкоежки: добавьте в воду немножко мёда, а также аспирина или алкоголя (их антисептические свойства не дадут распространиться бактериям в сладкой воде). Тюльпаны нужно ставить подальше от источника тепла, в затемнённое место, каждый день освежать срезы на стеблях и заливать в вазу новую холодную воду. В стебли гербер можно залить табачный настой (табак из одной сигареты на стакан воды). И не помешает высыпать в воду пакетик специального порошка, который сейчас продаётся в цветочных лавках.