Главная » Статьи » Женские статьи » Кулинария
"Пьяные" груши
4 большие груши,
2 стакана Каберне (красное сухое),
3/4 стакана сахара,
1/2 палочки корицы,
цедра 1 лимона.

Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину, оставляя хвостик. Варим
сироп из вина, сахара, воды, корицы и натёртой цедры. Когда сироп
закипит кладём груши и варим 12-15 мин. пока не станут
мягкими.Оставляем на некоторое время в сиропе, затем кладём в
стеклянную вазочку. Сироп продолжаем варить на маленьком огне пока
его количество не уменьшится наполовину. Процеживаем сироп
и поливаем груши. Вкусно с миндальным печеньем и вином Мускат.

Категория: Кулинария | Добавил: Admin (21.09.2009)
Просмотров: 268