Рецепт чипсов в домашних условиях - Кулинария - Женские статьи - Статьи

Главная » Статьи » Женские статьи » Кулинария

Рецепт чипсов в домашних условиях

Не стоит всерьез задумываться над вопросом, вынесенным в заголовок этой статьи. Может между ними и есть что общее, но для меня объединяющим началом служат только два фактора – во-первых, все эти продукты при правильном приготовлении и употреблении можно отнести к здоровой пище, а во-вторых, именно об этих продуктах мы сейчас с вами и поговорим, а именно представим вам рецепт чипсов в домашних условиях.

Итак, чипсы. Как только слышишь это слово, перед глазами представляются чипсы из картофеля заводского изготовления, обильно пересыпанные различными приправами. Трудно отнести такую еду к здоровой. Но мы сегодня будем готовить чипсы в домашних условиях, да еще и при этом попытаемся сделать их действительно вкусными и здоровыми.

Для начала сделаем их из шпината. Именно из него они получаются нежные, хрустящие. Не будем подробно останавливаться на рецептуре этого продукта, вы сможете их взять в любой поваренной книге, а лучше разберем то, что в такой книге отсутствует – это рассказ о пользе чипсов из шпината. А она действительно огромна – шпинат одержит большое количество железа, которое укрепляет мышцы, сосуды и кости, стабилизирует давление и защищает кожу от ультрафиолетового излучения.
Еще одна немаловажная находка для чипсов в домашних условиях – листовая капуста, чипсы из нее имеют сладковатый вкус. И заметьте, никакого масла и сахара – для желающих похудеть просто идеальный вариант. Чипсы можно приготовить и из свеклы или моркови. Вы сами вполне можете придумать и выбрать подходящие для приготовления чипсов любые продукты.

Кстати, вы никогда не задумывались, в каких продуктах содержится клетчатка. Может вы и перечислите два-три продукта, содержащих ее, но я вам скажу следующее: самое большое количество клетчатки содержится в Сибирской клетчатке, это такая пищевая добавка, которую можно и нужно добавлять в салаты, первые, вторые блюда, различные десерты, выпечку. Читая отзывы о добавке Сибирская клетчатка, можно сделать твердый вывод, что употребление клетчатки снижает уровень сахара в крови и высокоэффективно улучшает самочувствие больных сахарным диабетом.

Но и заканчивая эту статью о здоровой пище, нельзя не упомянуть о картофеле. Картофель сам по себе очень полезен и благоприятен для организма человека. В нем содержатся аминокислоты, витамин С, калий, туберозин, крахмал, цинк. Но как донести эти микроэлементы и витамины до человека? А для этого надо уметь приготовить картофель правильно. Сколько варить картошку? Обычно картофель отваривают, в зависимости от его размера 20-25 минут, в чуть-чуть подсоленной воде. Следите, чтобы картофель был полностью покрыт водой. Но это правило действительно для целого картофеля, а если картошка порезанная, то чтобы максимально сохранить все полезные вещества – нужно варить ее 15 минут.
С уважением, Катерина Нарушевич.

Категория: Кулинария | Добавил: Topnews (03.11.2011)