Шакшука (Израильское блюдо) - Кулинария - Женские статьи - Статьи

Главная » Статьи » Женские статьи » Кулинария

Шакшука (Израильское блюдо)

4 яйца,
2 луковицы,
2 дольки измельчённого чеснока,
2 стол. ложки масла,
500г помидоров,
2 стручка сладкого перца,
1/2 чайной ложки соли,
черный перец,
рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, базилик).

Масло разогреть, обжарить в нём мелко нарезанные лук и чеснок,
добавить мелко нарезанные перцы, а также очищенные и нарезанные
дольками помидоры.
Приправить солью и перцем и тушить 20-30 минут.Из яиц приготовить
яичницу и выложить её на готовое блюдо. Посыпать свежей зеленью.

Категория: Кулинария | Добавил: Admin (21.09.2009)