Суп-пюре Сибирский - Кулинария - Женские статьи - Статьи

Главная » Статьи » Женские статьи » Кулинария

Суп-пюре Сибирский

Картофель- 750г,
1 луковица,
1 желток,
1 столовая ложка сметаны,
соль, петрушка, сливочное масло, гренки из белого хлеба.

Картофель очистить, нарезать, отварить вместе с нарезанной луковицей в
подсоленной воде. Горячим протереть через сито, разбавить отваром и
ещё
дать прокипеть. Желток взбить со сметаной и медленно смешать с супом.
Положить масло и мелко нарезанную петрушку.
Подавать с гренками, поджаренными на масле.

Категория: Кулинария | Добавил: Admin (21.09.2009)