Творожный торт с малиной - Кулинария - Женские статьи - Статьи

Главная » Статьи » Женские статьи » Кулинария

Творожный торт с малиной

75 гр. сливочного масла
3 ст. ложки мёда
250 гр. бисквитной крошки (или крошки овсяного печенья)
1 палочка сухого желатина
3-4 ст. ложки апельсинового сока (или виски)
600 гр. жирной творожной массы
225 мл. густых сливок
6 столовых ложек мёда
425 гр. малины
6 маленьких побегов мяты

       На маленьком огне растворите желатин в апельсиновом соке.
Смажьте жиром широкую форму с плоским дном диаметром 22 см.
Подготовьте бисквитную крошку или раскрошите овсяное печенье.
Растопите вместе мёд и масло на маленьком огне и смешайте с крошкой.
Полученную смесь придавите ложкой ко дну и стенкам формы. Поставьте
в холодильник на 1 час.       Хорошенько разомните лопаткой творожную
массу. Взбейте сливки и введите их в творог вместе
с медом. Выберите самые красивые ягоды малины для украшения торта.
Остальную малину слегка
разомните и смешайте с творожной массой, затем введите желатин.
      Выложите полученную массу в форму и поставьте в холодильник на 3-4
часа для застывания. Выложите торт на сервировочное блюдо и украсьте
его ягодами малины и листиками мяты.

Категория: Кулинария | Добавил: Admin (21.09.2009)