Жизнь современного человека сопряжена с постоянными стрессами и требует чрезмерного напряжения физических и психологических сил, что в совокупности с неправильным питанием и малой двигательной активностью быстро исчерпывает силы даже самого крепкого организма и приводит к расстройствам деятельности нервной системы. В наши дни, пожалуй, самым распространенным заболеванием является невроз. В первую очередь невротическому расстройству подвержены люди со слабой нервной системой. Исследователями установлено, что чаще всего неврозами страдают женщины, они больше, чем мужчины, нуждаются в психологической защите. По сути, невроз является одной из форм самозащиты от влияния неблагоприятных факторов окружающей среды.

Сегодня все больше внимания уделяется правильному питанию. Но почему проблема правильного питания вдруг стала так актуальна? Да все потому, что практически все продукты, которыми наполнены прилавки наших магазинов, на самом деле просто непригодны для еды. Однако, к сожалению, организм человека, конечно, принимает такую еду и изо всех сил старается ее переварить. Это ему не всегда удается. А в результате – возникновение таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит, энтерит, колит, язвенная болезнь, повышенная или пониженная кислотность, диарея, запор, изжога и прочие неприятности, которые делают жизнь человека просто невыносимой.

Требуется: 3 ст. л. земляники, 1 ст. л. цветочного меда, 1 стакан теплого молока.

Способ приготовления. Землянику разомните до образования однородной массы, добавьте мед и молоко, хорошо размешайте.

Способ применения. Полученную смесь принимайте в качестве профилактического средства 3 раза в день в течение 1 недели с перерывом в 2 недели. Затем повторите курс приема. Детям следует принимать по 2 ст. л., взрослым – по 5—6 ст. л. в день.

С древних времен лечебные свойства меда использовались людьми не только для лечения конкретных заболеваний, но прежде всего и для профилактики различных болезней. Вещества, содержащиеся в меду, благотворно влияют на отдельные органы и на человеческий организм в целом, увеличивая его защитную функцию, предотвращая различные заболевания и продлевая тем самым человеческую жизнь. Например, знаменитый математик Древней Греции Пифагор дожил до глубокой старости, потому что постоянно употреблял мед, а древнегреческий философ Демокрит, проживший более ста лет, утверждал, что для сохранения здоровья «внутренности следует орошать медом, а наружности – маслом». О целительных свойствах меда и его благотворном влиянии на человека говорили и многие древние врачи (Гален, Ибн-Сина и др.).

Вопрос классификации меда – один из важнейших. Пристальное внимание к классификации объясняется рациональным решением проблемы целевого использования меда.

Люди разводили пчел с давних пор. Еще в археологических памятниках медного века содержатся сообщения о пчелах и полезных свойствах меда. Пчел считали посредниками между миром богов и миром людей. В Вавилонии пчелам поклонялись, как священным животным.

Наши предки с давних пор занимались добычей меда, распознав его огромную ценность для всего человеческого рода. Ведь продукты пчеловодства – это и дополнительный продукт питания, и замечательное лекарство, и неплохое косметическое средство.

Как мы знаем, большинство фармацевтических лекарственных средств могут оказывать на организм человека не самое благоприятное действие. Побочные эффекты есть даже у самых простых и распространенных лекарств, не говоря уже о более сильных по своему воздействию на организм.

В данной главе мы поговорим о том, как с помощью чеснока можно справиться с простудными заболеваниями. С такими проблемами так или иначе сталкивается каждый из нас. Сколько бы ни говорили о пользе закаливания, но время от времени простудные заболевания подстерегают даже самого крепкого человека.

Настоящим счастливцем может считаться тот человек, который никогда не сталкивался с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В данной главе мы поговорим об этом. И скажем, как чеснок может помочь при различных проблемах, связанных с заболеваниями желудка и кишечника.

Способ приготовления. Влейте красное вино в эмалированную кастрюлю, затем добавьте гвоздику и корицу. Слегка подогрейте вино на медленном огне (примерно до 60°С). Выжмите сок из двух лимонов, смешайте его с содержимым кастрюли. Остудите вино. Очистите чеснок и измельчите его, порезав на мелкие кусочки. Залейте чеснок вином и оставьте на 4 ч.